欢迎大家观看我这篇教你做奥尔良鸡翅的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。
二姐心得之美味的奥尔良鸡翅
二姐今天去超市准备给家人买菜的时候,又去逛了逛超市的熟食区有什么好吃的,在熟食区看到各式各样的烤肠、烤肉和烤串,其中最吸引我的就是有个新奥尔良烤翅了。二姐走进看奥尔良鸡翅,一股香气扑鼻的味道让二姐觉得这个奥尔良鸡翅真的太好吃了,二姐确实很喜欢这个味道,让人有特别下饭的想法。所以二姐也想自己在家做做奥尔良鸡翅,于是二姐就是调味料的货架买了一些奥尔良味道的鸡粉回家。二姐又去超市的肉类区域买了鸡翅回来,打算给家人做一下试试。二姐回家忙活了一番,做出来的味道确实挺好吃的,家人也很喜欢二姐做出来的味道。所以二姐把这个奥尔良鸡翅的做法给大家看看,希望大家喜欢。
二姐做尔良鸡翅的优势
1、外酥里嫩
二姐做的这道美味的奥尔良鸡翅,让鸡翅沾了一些糊边,配上奥尔良鸡翅的味道,加上一点点小技巧。二姐在炸完之后觉得炸好的奥尔良鸡翅真的是外酥里嫩的。
2、做法简单
朋友们都吃过奥尔良鸡翅,但是二姐觉得大家自己动手做奥尔良鸡翅可能会感觉有些难度的。二姐觉得稍微花点小心思其实就能做出美味的奥尔良鸡翅出来,这个做法还是比较简单的。
奥尔良鸡翅的做法
【所需的食材】
主材:鸡翅几个。
【开始做奥尔良鸡翅】
1、首先把鸡翅清洗干净,然后把鸡翅放到一个干净的碗中备用。
2、我们把适量的奥尔良鸡翅粉放进去,根据大家做几个鸡翅选择放进去的奥尔良鸡翅粉的量有多少。
3、我们用筷子把鸡翅都插多个孔,然后利用鸡翅中自带的水分去腌出奥尔良鸡翅的味道。
4、用少许的淀粉和面粉混合之后,把奥尔良鸡翅放到面粉和淀粉混合的碗中去,让正反两面都接触面粉和淀粉。
5、这样放到锅中油炸到两面都是金黄色就可以了,做出的味道会特别好吃的,大家也可以试试。
二姐做出来的效果就是这样的,大家看下我做的这个奥尔良鸡翅是不是感觉还可以呢?
小贴士
1、腌制鸡翅有技巧
做奥尔良鸡翅的时候二姐建议要用筷子多插几个小孔,这样就能让鸡翅充分接触奥尔良鸡粉,或者在鸡翅上面划出几小条,二姐建议用这两种方法,主要是为了让奥尔良鸡翅更能入味。
2、放淀粉有技巧
二姐建议放淀粉和面粉的混合物在里面,一是因为淀粉能粘连住鸡翅,二是面粉能让奥尔良鸡翅的外皮能形成脆皮,所以做出来的味道就非常好吃了。
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