火锅菜有哪些菜品，火锅涮菜品种大全青菜绿叶菜

柳叶眉 • • 心随笔动 • 阅读 234

　　火锅好吃解馋，暖胃驱寒，这天气一冷起来，吃火锅就成了许多人的爱。而火锅虽然好吃但也需要技巧，许多人因为不经常吃火锅或者第 一次吃，对于吃火锅应该点些什么吃都不太清楚，每次都是随便点点吃完了就回去，结果吃得一点也不过瘾，甚至觉得吃火锅并没有想象中好吃，其实主要是因为你不会点菜，那么今天味滋美就为大家分享10种吃火锅必点的美食。


　　

火锅菜有哪些菜品，火锅涮菜品种大全青菜绿叶菜


　　吃火锅都点什么?涮什么好吃?


　　1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉等肉菜;


　　2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜。


　　

火锅菜有哪些菜品，火锅涮菜品种大全青菜绿叶菜


　　吃火锅涮这些菜有何讲究?都需要煮多长时间?


　　1、毛肚、鸭肠、鹅肠、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、老肉片。吃这7种肉菜的话需要“七上八下”，意思是是将食材往火锅内放入一下又马上拿出又放入烫一下这样重复下入火锅烫8次上来7次即可，如果嫌麻烦也可以直接放入锅内烫15秒左右即可食用，味道爽脆可口，烫久了会发硬不好吃;


　　

火锅菜有哪些菜品，火锅涮菜品种大全青菜绿叶菜


　　2、肥牛卷、嫩肉片、虾滑、猪肝、豆皮。吃这5种肉菜一般下锅烫5秒左右即可，味道为多汁鲜美，烫久了会碎会柴;


　　3、鸭血、豆腐、豆芽、金针菇。吃这4种素菜一般下锅需要焯烫10秒左右，口感为 鲜嫩，久了味道欠佳;


　　4、牛肉丸、卤肥肠、冬瓜、苕粉、海带、土豆、白菜、藕片。吃这10种菜需要火锅焯烫至少1分钟左右再吃，这样才能保证熟透且口感正佳。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 208650658@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：http://www.awk88.cn/39408.html
赞 (0)
柳叶眉
上一篇 2023年3月7日 pm5:17
下一篇 2023年3月7日 pm6:18

相关推荐