喝豆浆有什么好处和坏处（喜欢喝豆浆的朋友建议阅读一下）

投稿用户 • 2023年2月7日 pm6:03 • 经验分享 • 阅读 239

　　作为生活中的“国民饮料”，豆浆在我们国家有着重要的“位置”。一种既美味、又有营养的饮品，生活中建议大家可以多吃(喝)、坚持吃(喝)。《中国居民膳食指南》中特别强调，我们每日都需要摄入豆制品，这是一种健康的饮食行为。关注“豆浆”，常喝有哪些好处?五谷宜为养，失豆则不良，怎样喝豆浆，方能更健康?初春时节饮豆浆，为您送去一份安康。

　　常喝豆浆，对身体有哪些好处?

　　补充优质蛋白质，保护身体强大的免疫力：

　　豆浆当中含有丰富的优质蛋白质，人体对其消化程度和吸收率很高;每日坚持饮用，补充作用比较优秀，有助于维持机体强大的免疫力，抵御外界有害物质的侵袭。

　　增加饮水量：

　　豆浆中含有不少的水分，当黄豆、红豆等豆类食品与纯净水结合到一起的时候，饮用无疑可以增加饮水量，从而就可以加速身体代谢，预防便秘等干燥问题，利于身体健康。

　　有助于减肥的“顺利实现”：

　　豆浆中的脂肪并不多，而且多是不饱和脂肪酸，对于那些本身存在肥胖的人来说是一种健康饮品。另外，豆浆中含有的膳食纤维还可以增强胃部的饱腹感，这同样是促进减肥的一则有利因素。

　　抛开营养物质的剂量来看，对心脑血管健康有推动作用：

　　豆浆中含有较多种类的营养物质，大豆异黄酮、大豆聚糖等植物活性物质“可圈可点”，对于这种“热量低、脂肪少且含有多种植物活性物质的饮品”来说，常喝有助于预防高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病。

　　保护肠道健康，清除肠道垃圾：

　　对于豆浆来说，您在饮用的过程中必然会发觉“它有一定的拉嗓子感”，这是由于黄豆等豆类食品当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维的适量摄入更有利于肠道代谢，从而就能预防便秘、结肠癌等肠道问题。

　　有助于培养“好的习惯”：

　　和甜饮料、浓茶相比，豆浆是一种更健康的“天然饮品”，拒绝不健康饮品，常喝甜饮料能帮助我们养成“更健康的好习惯”，有利于身体健康的全面达成。

　　怎样喝豆浆会更优秀?

　　足量饮用，更靠谱：

　　豆浆，虽然是一种美味且有营养的饮品，但在生活中并不建议大家大量饮用。豆浆虽好，也需适量摄入，成年人单日摄入豆浆300—400毫升即可(或吃等量的豆类食品)。

　　拒绝“假沸”，喝“全开的豆浆”：

　　豆浆中本身含有一些“有害物质”，比如胰蛋白酶抑制剂、皂素等物质，如果熬煮不彻底，这些有害物质没有被完全破坏掉，饮用后就容易刺激胃肠粘膜，增加腹泻等食物中毒反应的发生风险。

　　所以，煮豆浆要完全。当豆浆加热到80—90摄氏度的时候，豆浆可能会出现白色泡沫，这是由于皂素受热膨胀所导致，这种情况是豆浆的“假沸”，出现这种情形之后，请大家将火调小，继续熬煮3—5分钟，至泡沫完全消失，彻底煮沸后方可安全饮用。

　　豆浆，一种生活中的“健康饮品”，常喝是一件“靠谱的事情”，但要避免触碰那些“伤身的细节”，一杯鲜榨、浓稠的豆浆，定会给你的生活增加幸福点滴。

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