查拉皮塔辣椒多少钱一斤，查拉皮塔辣椒为啥那么贵

落樱听雨 • 2023年3月8日 pm1:07 • 心随笔动 • 阅读 305

　　辣椒是我们日常生活中饭桌上必不可少的，我们常见的有小米椒，青椒，线椒，螺丝椒等;这些品种的辣椒一般也就几块钱一斤，所以对于喜欢吃辣的人来说基本每天都会吃，但世界上有一种辣椒是我们绝大多数人都吃不起，它就是查拉皮塔辣椒，价格高达10几万元一斤，能抵得上一辆小轿车的了，那么你们知道查拉皮塔辣椒为什么这么贵呢?它跟普通品种的辣椒又有什么区别呢?

　　首先，我们先来了解下查拉皮塔辣椒，它的颜色未成熟时为淡绿色，成熟后一般呈橙红色或者黄色(黄色更为普遍)，大小及外形和我们常见的樱桃相近，直径在5-8毫米之间，跟我们生活中常见的辣椒长相有所差异。

　　查拉皮塔辣椒十分娇贵，它对生长环境的要求颇高，只有在南美洲自然条件优越、日照充足、土地肥沃的热带丛林中，才能产出这款辣椒。在科技还没有应用到农业上之前，查拉皮塔辣椒的收成几乎是一亩地收不上一斤，即便是在科技如此发达的今天，也需要时刻把控温度和湿度，定期投放特殊的养料，这样产量才比之前高了3倍，由此可见查拉皮塔辣椒的产量是极低的，加上其严苛的的生存条件让许多农民望而却步，所以特别珍贵，它的种子的售价本身就高，再加上种植的成本和维护，使得查拉皮塔辣椒的价格居高不下;

　　再有就是查拉皮塔辣椒的口感是可以变化的，刚摘下的时候口感非常的辣，可以跟朝天椒辣度相比较，并不是所有人都能接受的辣度。但晒干后却是呈现出微辣的口感，就算是不吃辣的人都可以接受，，它不光是辣味十足，而且闻着会有一股淡淡的类似菊花般的香味，所以查拉皮塔辣椒一般都是晒干后制成香料卖的。

　　查拉皮塔辣椒大多数是来自秘鲁，其他地方很难很难找到，它可以用来作调料、做泡椒，以及制作辣椒面都是可以的。并且因为它外观也蛮好，还可以用来种植在小花盆里。

　　对于如此昂贵的辣椒，你们觉得这价格值当吗?

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