广东同事今日上班时,突然跟我说晚上去他家吃饭,说是准备了一桌丰盛的晚餐,作为一个吃货,一听到有好吃的,便欣然同意了。
来到广东同事家里,才发现原来是同事的奶奶过78岁生日,同事媳妇从下午就开始忙活,准备了一大桌子菜品。
同事老家是潮汕地区的,当地人爱吃海鲜,来到深圳后,每次奶奶过生日,家里人都会准备一大桌丰盛的海鲜大餐。
看到饭桌上丰盛的海鲜大餐,同事拿起手机拍了照片,将这顿“豪横”的晚餐发在了朋友圈里,没想到意外火了,不到半小时便收到了50多个赞和60多条评论。
有网友看后表示:“吃得这么丰盛,家里有矿吧?”
仔细看了一遍桌子上的饭菜后,我也觉得广东同事家里可能真有矿。
桌子上总计12个菜,除了一个清炒苋菜之外,其余的全都是各种各样的海鲜,中间是一碗清蒸鲍鱼,鲍鱼的个头很大,初步计算了一下,最少也有20个,这么大的鲍鱼最低一只也要八九块钱。
这样一碗鲍鱼就花费了近200元,鲍鱼的口感很好,吃起来很爽脆,配合着热油淋过的香葱,味道很是鲜美。
炒油蛤是一道潮汕地区最常见的菜品,为了照顾我这个爱吃辣的外人,同事媳妇还特意放了一点青椒去炒,吃起来有股淡淡的青椒辣味。
油蛤清洗的很干净,吃在嘴里没有泥沙,肉质肥嫩,爽脆Q弹,吃起来跟外面餐馆的味道类似,我惊叹同事媳妇的厨艺,没想到听到我的夸赞后,一家人大笑了起来。
原来同事媳妇是厨师,而且就在家附近的一家潮汕菜餐厅做主厨,难怪炒出来的菜品美味可口,而且卖相还这么好。
终于有一个全辣的菜品了,香辣鱼头,同事奶奶牙齿不太好,吃不了带刺的鱼,听说我爱吃鱼头,于是同事媳妇便做了一道辣味十足的鱼头。
鱼头上面放了不少的小米椒,生姜和蒜蓉,出锅时,还淋入了不少的热油上去,香葱的味道经过热油的“洗礼”,一下子便散发了出来。
鱼肉香辣滑嫩,汤汁鲜香四溢,肥而不腻,让人品尝一口后便停不下来,没想到潮汕厨师做的辣味菜品也是一绝。
红烧皮皮虾,里面放了一点洋葱和蒜苗,口感比较清淡,皮皮虾的肉质吃起来香甜嫩滑,就是剥壳太麻烦了一点。
同事奶奶很喜欢吃皮皮虾,一家人抢着给奶奶剥虾,这么有爱的就餐氛围,让我这个外人都感到了一阵暖意袭上心头。
除此之外还有白灼虾,清炒苋菜,清蒸海螺等菜品,这么一桌“豪横”晚餐制作成本也要将近七八百元。
饭后同事送我出去小区门口,面对我的疑惑,广东同事表示:“我家里哪有矿,有矿的话我还会想做这份月薪五六千的工作,早就回家躺着玩了,小时候奶奶辛苦把我养大,那时候爸妈在外地工作,如今奶奶老了,我只想让她过好每一天,只要她想吃的,不管多贵,我也会尽力买回来给她老人家尝尝。”
听完同事的话后,我眼眶情不自禁有些湿润。
对此,你是怎么看待的呢?
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